Fisch Caprese mit Ofenkartoffeln

Einfach, schnell, Lecker! Das kommt rein: 500g Kartoffeln (vorzugsweise Drillinge) 4 große Tomaten 1 Zucchini 3 Mozzarella Kugeln (wenn man mag light) 4 Alaska Seelachsfilets Olivenöl Rosmarin (frisch) Basilikum (frisch) Salz & Pfeffer Italienische Kräuter So wird´s gemacht: Die Kartoffeln … Weiterlesen

Gratinierter Spargel

Einfach und schnell gemacht. Probiert´s aus! 😉 Das kommt rein (Für 4 Portionen): 1000g Spargel 1 TL Zucker 2 TL Butter 300g Tomaten 4 Eier 250 ml fettarme Milch 120 g Crème légère (ersatzweise saure Sahne) Salz, Pfeffer, Paprikapulver Petersilie … Weiterlesen

Hähnchen Chow Mein

Dieses Rezept habe ich schon sehr oft verwendet. Zum ersten mal vor ca. 2 Jahren. Es geht einfach, Recht günstig und schmeckt einfach immer lecker! Das kommt rein: 250g asiatische Eiernudeln 2 EL Sonnenblumenöl 300g gegartes Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen … Weiterlesen

Kräuterlachs aus dem Ofen

Dazu gibt es leckere gedünstete Zuckerschoten und Petersilienpürree. Das ganze ist einfach und sehr schnell zubereitet und wieder einmal: Fettarm! Das kommt rein (Für 4 Portionen): 700g Kartoffeln, mehligkochend 1 Prise Salz 4 Lachsfilets (125g), roh 1 Prise Pfeffer Thymian,- … Weiterlesen