Taboulé

Ein kleiner Einblick in die libanesische Küche. Ein Rezept welches schnell und einfach nachgemacht ist, und dazu total lecker und gerade bei heißen Tagen unglaublich erfrischend leicht ist. Probiert es einfach mal aus und überzeugt Euch selbst! 😉 Das kommt … Weiterlesen

Selbstgemachte Dönertaschen

Hui, heut hatten wir mal wieder total lust auf etwas mit „Fleisch“ Geplant waren Dönertaschen. So ein normaler Döner vom Dönermann um die Ecke trieft ja immer schön vor Fett. Manchmal ja schon ziemlich toll aber manchmal auch einfach zu … Weiterlesen

Bananenbrot

Hier habe ich einfach mal etwas neues Ausprobieren wollen. Man hört immer wieder davon, es scheint sehr beliebt zu sein: Das Bananenbrot. Vor allem in Amerika ein Hit, ob es irgendwann auch den Durchbruch bei uns schafft? Ich bin sehr … Weiterlesen

Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu

Eine völlig andere Version des Italienischen Klassikers. Leicht und Fruchtig wie nie! Das kommt rein: 800g Rhabarber 400g Erdbeeren 12 Löffelbiskuit 60g Zucker 450g Magerquark 250g Magermilchjoghurt 1/2 TL Zimt 2 TL Kakao So wird´s gemacht: Den Rhabarber waschen und … Weiterlesen

Fisch Caprese mit Ofenkartoffeln

Einfach, schnell, Lecker! Das kommt rein: 500g Kartoffeln (vorzugsweise Drillinge) 4 große Tomaten 1 Zucchini 3 Mozzarella Kugeln (wenn man mag light) 4 Alaska Seelachsfilets Olivenöl Rosmarin (frisch) Basilikum (frisch) Salz & Pfeffer Italienische Kräuter So wird´s gemacht: Die Kartoffeln … Weiterlesen

Gratinierter Spargel

Einfach und schnell gemacht. Probiert´s aus! 😉 Das kommt rein (Für 4 Portionen): 1000g Spargel 1 TL Zucker 2 TL Butter 300g Tomaten 4 Eier 250 ml fettarme Milch 120 g Crème légère (ersatzweise saure Sahne) Salz, Pfeffer, Paprikapulver Petersilie … Weiterlesen

Hähnchen Chow Mein

Dieses Rezept habe ich schon sehr oft verwendet. Zum ersten mal vor ca. 2 Jahren. Es geht einfach, Recht günstig und schmeckt einfach immer lecker! Das kommt rein: 250g asiatische Eiernudeln 2 EL Sonnenblumenöl 300g gegartes Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen … Weiterlesen

Kräuterlachs aus dem Ofen

Dazu gibt es leckere gedünstete Zuckerschoten und Petersilienpürree. Das ganze ist einfach und sehr schnell zubereitet und wieder einmal: Fettarm! Das kommt rein (Für 4 Portionen): 700g Kartoffeln, mehligkochend 1 Prise Salz 4 Lachsfilets (125g), roh 1 Prise Pfeffer Thymian,- … Weiterlesen